Сколько калорий в порции протеинового коктейля. Белковые коктейли для похудения: отзывы, состав, инструкции

Сегодня концепция диеты, основанная на пользе белка в борьбе с весом, является одной из наиболее популярных и действенных. Ее идея заключается в предпочтении белков в ежедневном рационе и минимальном употреблении или исключении углеводов. С учетом того, что энергетическая ценность белков гораздо ниже, чем жиров и углеводов, организм вскоре начинает испытывать дефицит энергии, восполнить которую пытается за счет жира или мышц. Получать энергию из мышечных волокон гораздо проще и эффективнее, именно поэтому во время диеты нередко первыми уходят мышцы. Избежать этого помогает высокое содержание белков в рационе. Только в том случае, если организм получает достаточное количество белковой пищи для мышечной ткани, он начнет использовать запасы ткани жировой.

Поскольку разнообразие нежирной белковой продукции невелико, спортивная индустрия предлагает заменять очередной прием пищи употреблением белковых коктейлей для похудения .

Как действуют протеиновые коктейли для похудения?

Протеиновый коктейль – это напиток с высоким содержанием легкоусвояемого белка. Применение протеинового коктейля при похудении поможет не только сбросить вес, но и нарастить мышечную массу.

Режим питания, выстроенный таким образом, что протеиновые коктейли составляют его основу, позволяет достичь правильного дефицита калорий, при котором:

Отсутствует чувство голода, т.к. приемы пищи частые, но небольшие по объему.
Организм получает аминокислоты, необходимые для нормального функционирования иммунитета, костно-мышечной системы, роста мышц.
Уменьшаются жировые отложения, поскольку для расщепления аминокислот – составных белка – организму требуется потратить больше энергии, чем на расщепление углеводов или жиров. Именно эта энергия поступает из жировых запасов.
Невозможно поправиться. Условно говоря, белки не запасаются организмом в виде лишних килограммов, в отличие от углеводов или жиров, организм попросту их расщепляет на аминокислоты. Кроме того, белки не только сами долго усваиваются, но и удлиняют процесс усвоения углеводов и жиров, то есть и те не идут сразу «про запас».

Протеиновый коктейль для похудения в виде порошка

Белковые напитки промышленного производства совершенно незаслуженно пользуются дурной славой. Нередко считается, что такие протеиновые коктейли для похудения представляют собой полностью химические и опасные продукты , которые употребляют спортсмены или люди, готовые ради приобретения заветных «кубиков» на все. При этом белковые коктейли для похудения могут стать невероятно сильным подспорьем для тех, кто борется с лишними килограммами. В их основу входят привычные продукты: молоко, яйца, соя и т.д. Белковыми напитками можно заменить приемы пищи тогда, когда все разрешенные блюда на низкоуглеводной диете надоели.

Протеиновые коктейли делятся на группы в зависимости от происхождения, энергетической ценности, усвояемости и длительности всасывания.

Похудение и рост мышечной массы возможен с применением комплексных или медленных белковых напитков.

Протеиновые коктейли для похудения в домашних условиях

Белковые коктейли для похудения несложно приготовить самостоятельно, сочетая рекомендованные ингредиенты:

Основа коктейля – жидкость невысокой калорийности: молоко, кефир или кислый сок объемом до 200 мл.
Белки в виде нежирного творога, яйца, или сои – не более 100 грамм.
Небольшое количество углеводов – до 15 грамм в виде варенья, сахара или меда. Крайне важно соблюдать рекомендованную дозировку сахаров, в противном случае получится напиток, способствующий росту веса.
Витамины: ягоды или фрукты, небольшое количество.

Варьируя сочетание компонентов, можно составлять новые рецепты протеиновых коктейлей для похудения . Все ингредиенты поместить в блендер, где взбить до консистенции негустой сметаны или кефира.

Обвисшая кожа и дряблые мышцы - частые спутники неправильного похудения. Протеиновые коктейли помогут обрести стройность и сохранить красоту. Как их применять для похудения, читайте в статье.

Протеиновые коктейли широко известны как один из вариантов спортивного питания, чаще всего используемый спортсменами (бодибилдерами) для наращивания мышечной массы. Наряду с этим такие напитки считаются полезными и в тех случаях, когда нужно избавиться от подкожного жира и лишних килограммов. В комплексе с правильным питанием и физической нагрузкой протеиновый коктейль для похудения может стать очень эффективным способом нормализации массы тела.

Что это такое

Сухой протеин – это белковый концентрат в виде порошка, получаемый из разных продуктов, богатых белком. Такие смеси приобретаются в специализированных магазинах. В зависимости от состава готовые протеиновые концентраты бывают нескольких видов:

сывороточный;
казеиновый (молочный);
яичный;
соевый;
комплексный.

Путем разведения водой, молоком или соком из них можно легко и быстро приготовить полезные напитки, которые помогают «строить» мышечную ткань, при этом хорошо насыщают и не откладываются про запас. Кроме того, протеиновые коктейли несложно сделать самостоятельно из натуральных продуктов – это могут быть молочные, кисломолочные, яичные или комбинированные напитки с добавлением ягод, фруктов, овощей, зелени, других полезных компонентов.

И магазинные, и домашние белковые смеси могут стать отличными помощника в борьбе с лишними килограммами, если знать, сколько и когда пить такие напитки. А также как создать оптимальные условия, при которых они будут максимально эффективными именно для потери веса.

Польза

Протеиновый коктейль не является основным фактором процесса похудения, а только становится его важным катализатором, помогая быстро избавляться от избыточного веса, сохраняя при этом тонус мышц и упругость кожи. Чтобы получить наилучшие результаты, употребление белковых напитков необходимо сочетать с правильным сбалансированным питанием и спортивными тренировками. При этом с помощью правильного приема концентрированных протеинов можно добиться следующих эффектов:

снижения аппетита за счет медленного усвоения белков;
ускорения метаболических процессов;
активизации жиросжигания;
потери лишнего веса;
уменьшения проявлений целлюлита;
приобретения красивого мышечного рельефа;
получения заряда бодрости и энергии.

В результате грамотного сочетания физических нагрузок и диеты с регулярным приемом протеинового коктейля организм будет получать достаточное количество белка, необходимого для активных тренировок и интенсивного похудения.

Кроме того, употребление белкового напитка имеет ряд своих преимуществ:

продукт достаточно питательный и вполне может заменить один прием пищи;
его можно пить сразу после пробуждения, чтобы обеспечить бодрящий эффект;
коктейль готовится быстро, что позволяет экономить время на приготовление пищи;
на переваривание белков требуется много энергии, поэтому даже без физических нагрузок можно ускорить процесс похудения;
наличие в составе витаминов и минералов дополнительно способствует нормализации их баланса в организме, что очень важно во время диетического питания.

В сухих протеиновых концентратах нередко присутствует L-карнитин, ускоряющий обменные и жиросжигающие процессы, а также добавки, снижающие аппетит. Для вегетарианцев выпускается растительный протеин, в частности, соевый, белок которого усваивается хуже, но это не снижает эффективность напитка в плане снижения веса.

Как принимать

Результат борьбы с лишним весом с помощью протеинового коктейля напрямую зависит от правильности его употребления. Если приобретается магазинный концентрат, следует учитывать, что он предназначен для наращивания мышечной массы, поэтому указанная на упаковке дозировка направлена для получения именно такого эффекта. При употреблении продукта, с целью снижения веса рекомендованную норму нужно уменьшить в 3 раза.

Идеальным вариантом приема белков считается время в течение 15–20 минут после тренировки, когда в организме открывается так называемое анаболическое окно. В этот период белок поглощается максимально активно и сразу направляется на восстановление мышц, поэтому ничего не уходит в жировые отложения.

При употреблении протеинового концентрата необходимо учитывать, что организмом одноразово усваивается не больше 40 г белка. Поэтому лучше разделить необходимую порцию коктейля на 2–3 приема, выпивая его по следующей схеме:

вместо завтрака, добавив фрукты и орехи;
через 15–20 минут после тренировки;
за 2 часа до сна для утоления голода.

Наряду с употреблением протеиновых коктейлей очень важно обеспечить поступление достаточного количества жидкости, которая будет очищать от токсинов, и выводить продукты распада, в том числе и жиры. Для этого нужно выпивать не менее 2 л чистой воды, несладкого травяного или зеленого чая.

Кроме того, чтобы протеиновый коктейль «работал» на снижение веса, нужно выполнять ряд правил:

необходимо обеспечить ежедневную физическую нагрузку – достаточно будет умеренных кардио упражнений (гимнастики, фитнеса);
перейти на сбалансированное, правильное, желательно 3-х разовое питание (остальные приемы пищи заменить протеиновым напитком);
начинать употребление белкового концентрата с одной порции в день – если реакция организма будет нормальной, можно довести до 2–3 приемов;
пить коктейль нужно небольшими глотками.

Также следует учитывать, что быстрее всего выводится сывороточный протеин, а соевый, яичный или казеиновый усваиваются организмом дольше. Поэтому вечером лучше всего принимать концентрат сыворотки, а в дневное время – остальные виды коктейлей, которые смогут обеспечить более длительное чувство сытости в перерывах между приемами пищи. Однако при выборе протеина важно знать не только, какой лучше пить в то или иное время, но и его состав, качество и пользу при похудении.

Как выбрать протеин для похудения

Белковые диеты широко известны своей высокой эффективностью, поэтому введение в рацион протеиновых коктейлей, заменяющих прием другой пищи, помогает избежать потери мышечной ткани вместе с жиром.

Чтобы обеспечить потерю веса, нужно употреблять чистый протеин без жиров и углеводов. Напитки с белково-углеводным составом называются энергетиками. Их можно пить только перед очень интенсивной тренировкой.

Оптимальным для похудения считается употребление нескольких видов протеина:

яичный или казеиновый – утром;
соевый – после тренировки;
сывороточный – вечером;
комплексный – в любое время.

При выборе подходящего коктейля следует учитывать не только целесообразность его приема, но и репутацию. С этой целью рекомендуется ознакомиться с рейтингом белковых добавок, который составляется ежегодно и дает представление о том, какой протеин лучше подойдет для потери веса.

Рейтинг протеиновых коктейлей

Syntha-6 (BSN) – лучший по всем показателям многокомпонентный протеиновый коктейль, состоящий из 6 типов белков с разной скоростью усвоения, что идеально подходит для потери веса. Цена – 1500 руб./1000 г.
Nitro Core24 (Optimum Nutrition) – смесь из 10 разных белков (от супербыстрых сывороточных до медленных молочных), которая подходит для употребления в любое время суток, а также содержит клетчатку, обеспечивающую более интенсивное похудение. Цена – 900 руб./1000 г.
Matrix (Syntrax), Protein 80 Plus (Weider) – высококачественные комплексные протеины на основе сывороточного, молочного, яичного и казеинового белка, которые имеют разную скорость усвоения и поставляют питательные вещества в организм сразу после приема, а затем на протяжении 5-6 часов. Цена – 1800 руб./1000 г.
Elite Fusion 7 (Dymatize) – еще один комплексный протеин, содержащий 7 видов белков сывороточного, яичного и молочного происхождения в идеально сбалансированной комбинации. Цена – 2500 руб./1000 г.
Elite 12 Hour Protein (Dymatize) – отличается самой современной формулой и считается одним из бюджетных вариантов полноценного заменителя пищи с 12-часовым действием. Цена – 1000 руб./1000 г.
Elite Gourmet Protein (Dymatize) – недорогой комплексный коктейль на основе сывороточного и молочного белка. Цена – 1200 руб./1000 г.

Пользуясь этим рейтингом, можно легко выбрать протеиновую смесь, наиболее подходящую под индивидуальные особенности и потребности организма. Кроме того, всегда следует учитывать, что приготовить такой коктейль можно и в домашних условиях, используя для этого натуральные продукты с высоким содержанием белка, витаминов, других полезных для похудения веществ.

Как сделать протеиновый коктейль своими руками

Получить белковый напиток можно следующими способами:

развести готовую протеиновую смесь любой жидкостью;
использовать белковый порошок без каких-либо добавок и на его основе приготовить коктейль;
воспользоваться рецептами, основанными на применении исключительно натуральных продуктов.

В зависимости от имеющихся компонентов и личных предпочтений можно готовить только какой-то один вид из указанных протеиновых коктейлей или чередовать магазинные смеси, с приготовленными в домашних условиях.

Из порошка

Для приготовления напитков из готовой протеиновой смеси достаточно развести ее водой, молоком или соком в пропорциях, указанных на упаковке (как правило, 1–2 мерные ложки на 300 мл жидкости) и хорошенько размешать либо взбить шейкером (блендером). Чтобы сделать коктейль на основе чистого белкового порошка, который продается в специализированных магазинах спортивного питания, можно смешивать его с другими продуктами на свое усмотрение или воспользоваться популярными рецептами.

Способ приготовления таких напитков прост – нужно смешать ингредиенты и так же, как и готовые смеси, взбить их шейкером или блендером. Если в состав входят ягоды или фрукты, их необходимо предварительно измельчить.

Компоненты можно сочетать в следующих составах:

ванильный:

белковый порошок – 2 ст. л.;
обезжиренное молоко – 100 мл;
вода – 100 мл;
ванильный порошок – 1 ч. л.

шоколадный:

белковый порошок – 2 ст. л.;
обезжиренное молоко – 200 мл;
какао-порошок – 2 ст. л.

кофейный:

белковый порошок – 2 ст. л.;
вода – 200 мл;
растворимый кофе – 1 ст. л.

лимонный:

белковый порошок – 2 ст. л.;
вода – 200 мл;
сок 1 лимона.

коричный:

белковый порошок – 2 ст. л.;
вода – 200 мл;
порошок корицы – 1 ч. л.

фруктово-йогуртовый:

белковый порошок – 2 ст. л.;
натуральный йогурт – 200 мл;
любые фрукты –100 г.

Такие напитки получаются очень вкусными, полезными, питательными. В них можно использовать белковый порошок только одного вида (сывороточный, казеиновый, яичный или соевый) или смешивать их, создавая комплексный и более эффективный коктейль. Аналогичные по свойствам напитки можно получить из натуральных белковых продуктов, которые всегда есть под рукой и не требуют дополнительных затрат.

Из натуральных продуктов

Готовить домашние белковые коктейли намного дешевле и безопаснее. К тому же они могут состоять из самого разнообразного набора компонентов, что сделает их максимально полезными не только для похудения, но и для насыщения организма многими необходимыми веществами.

Перед тем как сделать тот или иной протеиновый коктейль своими руками, нужно подсчитать, сколько белка требуется организму в зависимости от изначальной массы тела и образа жизни.

Здесь применима простая формула – на 1 кг веса необходимо употреблять:

при высокой активности – 2,4 г белка;
при умеренных физических нагрузках и регулярных тренировках – 2 г;
при малоподвижном образе жизни – 1 г.

Полученное количество – это дневная норма, которую нужно разделить на несколько приемов с учетом количества белков, поставляемых с другой пищей.

Если говорить о рецептах, то они могут быть самыми разнообразными. Главное – чтобы основу составляли белковые продукты: молоко, кисломолочные напитки, творог, соевое молоко, яйца. Смешивая их с другими компонентами, можно получать самые разнообразные по вкусу протеиновые коктейли. Для тех, кто только начинает готовить такие напитки, рекомендуется воспользоваться готовыми рецептами, а потом, зная принцип и компоненты, уже составлять свои собственные.

Рецепт 1

творог – 100 г;
молоко – 300 мл;
банан – 1 шт.;
мед – 1 ст. л.

Наличие банана и меда повышает содержание углеводов, поэтому такой напиток следует принимать утром.

Рецепт 2

обезжиренный кефир – 300 мл;
банан – 1 шт.;
овсяные хлопья – 2 ст. л.;
корица – 1 ч. л.

Этот коктейль также предназначен для завтрака. К указанному составу можно добавить измельченные ягоды или кусочки фруктов.

Рецепт 3

йогурт – 300 мл;
какао-порошок – 2 ст. л.;
творог – 100 г.

Исключительно белковый продукт, который идеально подходит для употребления после тренировки.

Рецепт 4

кефир – 100 мл;
молоко – 100 мл;
яйца – 2 шт.;
творог – 100 г.

Из указанных ингредиентов получается отличный аналог комплексного протеинового коктейля на основе яичного, казеинового и сывороточного белка, который можно употреблять в любое время суток.

Рецепт 5

фруктовый или ягодный фреш – 100 мл;
творог – 100 г;
яичные белки – 2 шт.;
топленое молоко – 200 мл;
овсяные отруби – 1 ст. л.

Этот протеиновый коктейль содержит клетчатку, витамины и белки, поэтому идеально подходит для завтрака или употребления перед тренировкой (за 2 часа).

Рецепт 6

соевое молоко – 100 мл;
яйцо – 2 шт.;
йогурт – 100 мл;
топленое молоко – 100 мл.

Это – еще один вариант многокомпонентного протеинового напитка, который разрешается пить в течение дня.

Рецептов протеиновых коктейлей довольно много. Выбирая любой из них, необходимо помнить, что это всего лишь вспомогательное средство в борьбе с лишним весом, которое будет работать только в комплексе со здоровым образом жизни, правильным питанием и регулярными тренировками.

Кроме того, при использовании готовых протеиновых смесей для приготовления коктейлей необходимо учитывать наличие противопоказаний и возможный вред для организма.

Противопоказания и вред белковых напитков

При употреблении протеиновых коктейлей их вредное воздействие на организм может быть обусловлено следующими факторами:

белковый концентрат создает сильную нагрузку на печень, если в составе отсутствуют аминокислоты, способствующие его выведению;
негативному воздействию при слишком большом поступлении белка подвергаются и почки, в которых при этом могут возникать патологии и образовываться камни;
при непереносимости лактозы может возникнуть диарея, повышенное газообразование, метеоризм, схваткообразные боли в животе и другие подобные симптомы.

Во избежание таких негативных последствий рекомендуется принимать белковые напитки только в указанном количестве, не превышая дневную норму белка в зависимости от собственного веса и физической активности. Кроме того, необходимо знать и учитывать противопоказания к употреблению протеиновых концентратов.

Напиток противопоказан при наличии следующих проблем со здоровьем:

почечная недостаточность;
мочекаменная болезнь;
заболевания печени, органов ЖКТ;
подагра;
гиполактазия (непереносимость лактозы) – только для сывороточного и казеинового белка.

Следует учитывать, что при указанных заболеваниях необходимо ограничить употребление не только магазинных, но и самостоятельно приготовленных коктейлей из натуральных продуктов, поскольку при чрезмерном приеме они тоже могут стать причиной появления побочных эффектов.

Если противопоказаний нет, можно смело использовать протеиновые напитки для похудения. Такие коктейли гарантированно помогут избавиться от лишнего веса и сохранить мышечную массу, но не в одиночку, а в сочетании с диетой и спортом.

Протеин является основным элементом, участвующим в строительстве и наборе мышечной массы, а также он способствует поддержанию веса в норме. Практически любая пища в разных пропорциях содержит в себе белок, отличающийся по своему составу аминокислот. Самым богатым содержанием протеинов может похвастаться мясо и молочные продукты. Каждый спортсмен или человек, следящий, за своим здоровьем желает знать, как приготовить протеиновый коктейль .

Эта статья, несомненно, поможет разобраться: что такое протеин и как правильно в зависимости от цели его принимать. А также подскажет, как приготовить протеиновый коктейль дома.

Какой белковый коктейль лучше: порошковый концентрат или натуральный

Конечно, можно включить в рацион разнообразные блюда , в которых содержится большое количество белка, но современный ритм жизни, да и просто повседневные заботы, делают распланированное меню невыполнимой задачей.

Итак, мы знаем, что самый большой запас нужного нам белка содержится в мясе. Но на его усвоение тратится много энергии, к тому же перед занятием спортом оно даёт ощущение тяжести и перед тренировкой его употреблять не рекомендуется.

В идеале белковую пищу нужно употреблять 5 раз в день, а также до тренировки и после неё. Отличной альтернативой станет лёгкий протеиновый коктейль. Зная, как приготовить протеиновый коктейль в домашних условиях, вы можете взять напиток с собой, и в нужное время всегда получите необходимое количество белка.

◊ К тому же он быстро усваивается организмом, что даст продолжительное ощущение сытости и лёгкости.

Самый незатейливый способ приготовления белкового коктейля, это развести концентрат протеина в соответствии с дозировкой.

Приобрести такой концентрат можно в любом спортивном магазине. Он может быть с разными вкусовыми добавками или без них, но всё же никогда не сравниться с протеиновыми коктейлями, приготовленными из натуральных ингредиентов.

К тому же коктейли, приготовленные, из порошкового протеина не так хорошо усваивается, как приготовленные из натуральных продуктов.

Главные правила употребления протеиновых коктейлей

В утреннее время коктейль можно сдобрить глюкозой, а в вечернее, это категорически запрещено;

Белковый коктейль должен быть слегка тёплым (для лучшего усвоения организмом). Его оптимальная температура – 38 градусов.

Перед силовыми нагрузками доза коктейля не должна быть выше, чем 400 мл.

При проблеме с усвоением лактозы, молоко, можно заменить, на нежирный кефир, сок или воду.

Калорийность коктейля может значительно меняться в зависимости от продуктов входящих в его состав.

Когда нужно употреблять протеиновые напитки

Прямое назначение протеиновых коктейлей – это поддержание в организме белка на высоком уровне. Для наращивания мускулатуры , напиток необходимо принимать не позже чем за пол – часа до и после силовых нагрузок.

Утром организм страдает от нехватки гликогена, растраченного ночью. Чтобы его восполнить в утренний состав белкового напитка обязательно следует включить фруктозу.

Перед тренировкой нужно выпивать протеиновый коктейль, приготовленный на сывороточном белке с добавлением всё той же глюкозы. Такой состав обогатит мышцы нутриентами, а полученный дополнительный запас энергии поможет им расти.

После силовых нагрузок принимают сывороточный протеиновый коктейль с добавлением казеина. Такой состав возобновит растраченную энергию и нормализует в печени уровень гликогена.

Для тех, кто желает иметь большие и рельефные мышцы, пить протеиновые напитки желательно каждые 3 часа в течение всего светового дня. Для достаточного поддержания глюкозы в крови напиток необходимо задабривать глюкозой, например, натуральным мёдом или свежими фруктами.

Мышцы требуют питания даже в ночное время, и протеиновый коктейль станет отличной альтернативой грубой и твёрдой еде. Протеиновый напиток на ночь готовиться на основе казеина и не приемлет углеводов, потому как за ночь они способны с лёгкостью трансформироваться в жир.

Мы подобрали лучшие рецепты, и теперь вы будете точно знать, как приготовить протеиновые коктейли для роста мышц в домашних условиях.

Шоколадно – протеиновые коктейли для роста мускулатуры

Шоколадно-ореховый № 1

1 мерная ложечка сывороточного белка с шоколадным вкусом; нежирное молоко 250 гр.; перетёртый миндаль 80 гр.; 50 гр. натёртого чёрного шоколада.

Перемешиваем молоко с сывороточным белком до состояния однородной массы, при помощи блендера. Сверху притрушиваем перетёртым миндалём и шоколадом. Принимать такой коктейль нужно перед силовыми нагрузками.

Шоколадно — ореховый № 2

Одна мерная доза казеина и столько же сывороточного протеина; стакан натурального лимонада (в составе которого натуральный сахар, а не его заменители).

Смешать все ингредиенты в шейкере. Принимать после спортивных нагрузок.

«Какао с молоком»

1 часть шоколадного сывороточного протеина; обезжиренное молоко 250 гр.; обезжиренный творог 80 гр.; какао 50 гр.

В слегка подогретое молоко добавить все ингредиенты и довести с помощью блендера до гомогенной массы. Этот белковый коктейль принимают перед сном.

Рецепты фруктовых белковых коктейлей

«Свежий апельсин»

1 мерная ложечка ванильного сывороточного белка; нежирный йогурт 150 гр.; свежевыжатый сок апельсина 200-300 мл.

Смешать все компоненты с помощью блендера. Такой протеиновый напиток следует употреблять на завтрак.

«Сладкий персик»

Одна часть ванильного сывороточного протеина; один стакан очищенной воды; 100 гр. овсяных хлопьев быстрого приготовления; персик, консервированный по вкусу.

Все компоненты перемешиваем в блендере до гомогенной массы. Принимать в течение дня.

«Банановое наслаждение»

Стакан обезжиренного молока; один небольшой банан; кокосовое масло 1 ст. л.

Перемешать все ингредиенты до состояния кашицы. Данный протеиновый напиток можно принимать в течение всего дня. А также после пробуждения и за пол – часа до силовых нагрузок.

«Земляничная бодрость»

Обезжиренный йогурт 250 мл;1% жирности молоко 350 мл; две дозы сывороточного белка; маленькая ложечка арахисовой массы; 300- 400 гр. земляники; лёд по желанию.

Перемешиваем всё в блендере до полного растворения льда. Принимать в течение всего дня.

«Апельсиново – банановый»

банан; натуральный апельсиновый сок 150 мл; молоко, обезжиренное 250 мл и несколько кубиков льда.

Все ингредиенты перемешиваем в блендере. Принимать по утрам.

Протеиновые коктейли чемпионов

«Железный Арни»

Куриное яйцо; 1 ст. молока 1% жирности; 150 гр. мороженого; 100 гр. сухого молока.

Всё смешать до состояния кашицы, принимать перед силовой нагрузкой.

«Джордж Зангас»

Несколько фруктов смешать с 400 гр. свежевыжатого фреша; дрожи пивные, две чайные ложечки; 3 дозы любого сухого белка; 3 яйца и несколько кубиков льда.

С помощью блендера соединить сок и фрукты, после добавляем оставшиеся компоненты и доводим до однородной кашицы. Принимать в течение дня.

«Протеиновая сила»

Сухое молоко 2 ст. л.; апельсиновый сок 300 мл; 3 яйца; 20 гр. натурального мёда; желатин 1 ст. л.

Перемешиваем до гомогенного состояния, принимаем в течение дня и до тренировки.

«Напиток Дикуля»

150 гр. 1% жирности творога; 100 гр. нежирной сметаны; натуральный мёд 10 гр.; 20 гр. натёртого чёрного шоколада.

Растираем сметану с творогом, после этого добавляем шоколадную крошку и мёд, всё тщательно размешать при помощи блендера. Принимаем перед силовой нагрузкой.

«Быстрый старт»

500 мл йогурта 1% жирности; нежирный творог 300 гр.; 2 гр. ванильного сахара; 8 кубиков рафинада.

Все ингредиенты перемешивают в блендере до состояния кашицы. Употреблять в течение дня для поддержания тонуса.

Протеиновые коктейли для сжигания лишнего жира

Белковые коктейли отличные помощники для тех, кто хочет поддерживать своё тело в идеальном состоянии. Включив такие напитки в свой рацион, и зная, как приготовить протеиновые коктейли для похудения самому, вам больше не придётся мучить себя безжалостными диетами.

Белковые напитки для похудения не дают возможности жиру отлаживаться про запас, к тому же они убирают чувство голода и пополняют энергетические запасы. А приготовленные в домашних условиях протеиновые коктейли для похудения, к тому же ещё и очень вкусные.

Как работают белковые коктейли для похудения

На переваривание белка организмом, требуется, значительное времея и большие энергетические затраты. Если вы, включите в своё меню, необходимое количество белка сработает антикатоболическая реакция. Это означает, что жир будет активно сгорать, а мышечная масса, напротив, будет наращиваться.

Помимо этого, протеиновые коктейли притупляют чувство голода и содействуют уменьшению жировых накоплений в организме.

Правила употребления протеиновых напитков для похудения

Даже если вы знаете, как самому приготовить протеиновые коктейли для похудения, придерживаться правил приёма белкового напитка нужно обязательно. Чтобы избавиться от лишнего веса белковые коктейли нужно пить на завтрак, добавляя к ним цельно зерновые хлебцы и свежие фрукты.

Важно помнить, что принимая протеиновые коктейли необходимо уменьшить потребление простых углеводов, иначе есть риск накопить дополнительную жировую прослойку.

Рецепты протеиновых коктейлей для похудения

«Ореховый»

Орехи (любые) 1 ст.; 1 ст. л. натурального мёда; одно яйцо; 1% жирности кефир – 300 гр.

Все продукты перемалываем в блендере, после чего добавляем кефир. Такой напиток хорошо справляется с лишним жиром.

Для нормализации обменных процессов, снижения чувства голода и появления рельефных мышц, готовят такой напиток:

«Протеиновая бомба»

Обезжиренный творог 150 гр.; пшеничные отруби 1 ст. л.; 100 гр. кефира, обезжиренного; небольшая ложка какао. Доводим коктейль до однородного состояния, если напиток густоват, едим его ложкой.

Для стройной и подтянутой фигуры приготовите такой напиток:

«Красивый рельеф»

150 гр. творога 1% жирности; 1 неполная ст. л. отрубей; 150 гр. нежирного кефира; 100 гр. ягод или фруктов.

Размягчить творог, измельчить фрукты, смешать все компоненты в блендере до однородной кашицы.

Отличным для похудения считается такой рецепт белкового напитка:

«Лёгкость»

150 гр. молока, обезжиренного; 1 ч. л. любого масла растительного происхождения; 1 ст. л. льняного семени; 2 дозы протеинового порошка со вкусом ванили; 5 гр. стевии.

Соединить все продукты, довести до однородной кашицы и разбавить стаканом прохладной воды.

Суточный рацион белка, видео

Специалисты в области диетологии подтверждают высокую эффективность протеиновых коктейлей, но рекомендуют принимать не более 300 граммов этого напитка в день. Белок основной строительный материал красивого стройного и подтянутого тела, но, к сожалению, его переизбыток может негативно отразится на работе почек.

Сколько стоит протеиновый коктейль (средняя цена за 1 л.)?

Москва и Московская обл.

Белковый или протеиновый коктейль считается непременным атрибутом спортивного питания, т.к. продукт способствует наращиванию мускульной массы. Поэтому если вы занимаетесь бодибилдингом или пауэрлифтингом, то в вашем меню обязательно должен присутствовать белковый протеиновый коктейль, который способствует быстрому росту мышц и мускульной массы спортсмена. Учеными установлено, что для стабильного увеличения мышечной массы спортсмену требуется до 6 грамм белка на каждый килограмм массы тела.

По данным подсчетам получается, что ежедневно активно тренирующемуся человеку нужно употреблять в пищу около полу килограмма белка. А пол килограмма белка содержится, к примеру, в двух килограммах куриного филе или в 70 яйцах. Достаточно много курицы для одного дня, не правда ли? Конечно, съесть такое количество пищи не составит особого труда. Однако, спортсменам нужно ежедневно поддерживать белковый рацион питания. Думаем, мало приятного в скудной и не разнообразной еде, тем более на каждодневной основе. Тут и приходит на помощь протеиновый коктейль.

Состав протеинового коктейля

В состав протеинового коктейля входит большое количество белка. К примеру, один стандартный (250 мл) стакан протеинового коктейля будет содержать до 40 граммов белка. Обычно протеиновый коктейль готовят из специальных сухих смесей или покупают уже приготовленный напиток в профильных магазинах здорового питания.

В составе протеинового коктейля нет особенных или экзотических ингредиентов, поэтому полезный напиток можно приготовить и в домашних условиях. Правда, спортсмены-профессионалы довольно скептически относятся к доморощенным протеиновым или белковым коктейлям. Считается, что протеиновый коктейль в порошке соответствует всем нормам, а так же дозировкам белкового продукта.

Польза протеинового коктейля

Существует явная польза протеинового коктейля для спортсменов, которая не заставит себя долго ждать, если употреблять напиток регулярно, а так же соблюдать правила здорового и сбалансированного питания, при этом не забрасывать регулярные занятия спортом. Протеиновый коктейль может различаться по вкусу, но состав напитка в большинстве случаев будет содержать растительный, яичный или молочный протеин, а так же клетчатку, витамины и полезные макро- и микроэлементы. Однако, не стоит забывать простую житейскую истину - все то хорошо, что в меру.

Вред протеинового коктейля

При всех преимуществах напитка помимо пользу протеиновый коктейль может нанести существенный вред организму человека. Вред протеинового коктейля может выразится в проблемах с пищеварением. Эти неблагоприятные последствия могут возникнуть, если не соблюдать дозировку белкового напитка. Зачастую, новички не желают запасаться терпением и прилагать усилия для достижения результата.

Всем хочется получить заветную мускулистую фигуру в кратчайшие сроки, поэтому люди начинают неправильно употреблять напиток в пищу. В данном случает вред протеинового коктейля перекрывает всю пользу продукта. Поэтому, не стоит пренебрегать дозировками, которые указаны производителем протеиновых коктейлей, чтобы не навредить своему здоровью.

Калорийность протеинового коктейля 226.23 кКал

Энергетическая ценность протеинового коктейля (Соотношение белков, жиров, углеводов - бжу):

: 50.5 г. (~202 кКал)
: 2.8 г. (~25 кКал)
: 10.53 г. (~42 кКал)

Энергетическое соотношение (б|ж|у): 89%|11%|19%

3.8 из 5

Говоря о похудении, всегда акцентируют внимание на сбалансированном питании. Протеиновые коктейли для похудения потому и полезны, что позволяют добиться сбалансированности рациона по энергетическим показателям, по питательности и по витаминно-минеральному составу.

При употреблении белковых коктейлей для похудения удаётся сразу «убить несколько зайцев»:

снизить энергетическую ценность питания;
добиться такого состава питания, при котором будет активно сгорать жир, но не будет теряться мышечная масса;
обеспечить в рационе достаточное количество необходимых аминокислот, минералов и витаминов;
несколько понизить аппетит.

Что такое белковые коктейли для похудения

Белковые коктейли для похудения можно считать одной из разновидностей спортивного питания . Спортивное питание предназначено для обеспечения организма, испытывающего значительные физические нагрузки, необходимым количеством белка и витаминами. Спортивное питание принято классифицировать в зависимости от сырья, использованного для их производства.

Различают:

вегетарианские протеиновые коктейли;
коктейли на основе яичного белка;
смеси на основе сывороточного белка;
смеси на основе молочного белка.

Вегетарианские белковые коктейли производят на основе соевого белка и горохового изолята. Эти коктейли недороги, отличаются низкой калорийностью, в их составе отсутствуют, как правило, искусственные углеводы. Это – плюсы. Из минусов следует ответить неполноценный аминокислотный состав.

Некоторые белковые коктейли готовятся на основе яичного белка. Эти коктейли имеют высокую пищевую ценность, однако нередко вызывают аллергические реакции.

Сывороточный белок является одним из самых легкоусвояемых. Однако вкус таких коктейлей – «на любителя».

Приятным сливочным вкусом отличаются протеиновые коктейли для похудения, произведённые на основе молочного белка . В их состав включаются, как правило, и растительные белки. Эти коктейли, как и смеси на сывороточном белке, имеют оптимальный состав аминокислот, минералов и витаминов, однако чуть более калорийны, чем вегетарианские коктейли.

Все протеиновые коктейли для похудения имеют в своём составе и белки, и жиры, и углеводы. Однако углеводов в таких смесях, в среднем, в 10 раз меньше, чем в нашей повседневной пище, а количество жиров – в 15 раз. Причём жиры представляют собою растительные масла, богатые ценными полиненасыщенными жирными кислотами.

В состав большинства протеиновых коктейлей обычно входят и специальные добавки. Например, пиколинат хрома, который, с одной стороны, способствует нормализации углеводного обмена, а, с другой стороны, заметно снижает аппетит, и особенно – тягу к сладкому. Добавление в смеси L-карнитина обеспечивает более быстрый расход жировой ткани.

Сколько калорий в коктейле для похудения? Это зависит от разновидности используемой смеси . В общем, считается, что протеиновые коктейли – пища низкокалорийная, так как они содержат не более 100 ккал на 100 г продукта.

Как действуют протеиновые коктейли для похудения

Когда мы соблюдаем низкокалорийную диету, а, попросту говоря, начинаем меньше есть, то мы теряем не только жир. Начинает «съедаться» и мышечная масса. За счёт её расщепления организм получает недостающую энергию для осуществления основного обмена, то есть, для обеспечения функций жизнедеятельности. Такой процесс похудения никак нельзя назвать полезным для организма.

При употреблении белковых коктейлей общая калорийность рациона невысока, поэтому жиры постепенно расходуются для получения энергии. А вот «съедать» мышцы у организма необходимости не возникает, так как он получает, благодаря коктейлям, достаточное количество белка.

В состав коктейлей обязательно вводят соответствующее потребностям организма количество минералов и витаминов, которые позволяют поддерживать нормальное самочувствие и ускоряют обменные процессы.

Протеиновые коктейли для похудения рекомендуется выпивать утром на завтрак . Их можно использовать в течение дня для «перекусов». -два раза в неделю можно проводить разгрузочные дни, употребляя только белковый коктейль. Отличные результаты получают те, кто вместо ужина выпивает стакан протеинового коктейля для похудения.

Злоупотреблять протеиновыми коктейлями не стоит. Диетологи считают, что самое оптимальное – выпивать не более 1, максимум – 2 стаканов коктейля в сутки. Чрезмерное увлечение коктейлями может привести к проблемам с почками и развитию аллергии.

Рецепты протеиновых коктейлей для похудения

Белковые коктейли можно приобретать в виде готовых к употреблению смесей в магазинах спортивного питания. Там же можно приобрести и белковый порошок, на основе которого вы будете готовить протеиновые коктейли для похудения самостоятельно.

Основной рецепт белкового коктейля выглядит примерно так.

Смешать в блендере четверть стакана обезжиренного молока и 15 г сырых неочищенных миндальных (грецких, фундука, арахиса) орехов так, чтобы масса получилась однородной.

Продолжая взбивать, добавить полстакана ягод или порезанных на ломтики фруктов.

После чего всыпать 2-3 ложки протеинового порошка и тщательно перемешать. Количество белкового порошка зависит от того, сколько калорий в коктейле вы можете себе позволить .

На основе описанного рецепта можно создавать самые разные коктейли.

Коктейль «Апельсиново-ореховый крем».

Поместить в блендер 15 г грецких орехов, налить полстакана свежевыжатого апельсинового сока. Взбить до однородной массы, добавить полстакана нежирного йогурта без сахара и добавок и 2-3 столовых ложки белкового порошка, перемешать.

Коктейль «Арбузное молоко».

Смешать в блендере 15 г миндаля и четверть стакана молока до получения однородной массы. Добавить 1 стакан арбузной мякоти, 2-3 ложки белкового порошка и несколько кристалликов ванилина. Вместо арбуза можно использовать мякоть дыни.

Коктейль «Яблочный пирог с миндалём».

Взбить в блендере четверть стакана молока и 15 г миндальных орехов, затем добавить порезанное на дольки небольшое яблоко, 2 столовых ложки яблочного сока, 2-3 столовых ложки белкового порошка. Чтобы коктейль имел приятный десертный аромат, добавьте корицы и порошок мускатного ореха (то и другое – на кончике ножа).

Коктейль «Клубника и шоколад».

Измельчить в блендере 15 г грецких или миндальных орехов, добавив четверть стакана обезжиренного молока. Затем добавить полстакана свежей или замороженной клубники, половину чайной ложки какао-порошка, 2-3 столовых ложки белкового порошка, всё тщательно перемешать.

Использовать для приготовления протеиновых коктейлей для похудения можно самые разные, любимые вами фрукты, орехи и соки . Многие даже готовят белковые напитки на основе обезжиренного кефира.

КАТЕГОРИИ